姥菈的蔓慢窩

黃上，阮阿爸，再2012年連續中風兩次 ;

第一次中風時，主治醫師從黃上的高血壓病史推測為中風主因，所開的藥物為"通血管"功效。

不到三個月，第二次中風找上門，才發覺糖尿病症狀才是導致中風的主因。

黃上的糖尿病非先天遺傳，而是長期酒肉朋友慫恿，喝下過多的酒精，干擾胰臟的調節功能。

控制血糖，在我家成了一大學問，太甜的水果、零食、冷飲以及精緻白米，悄悄消失。






然，黃上的身體器官長期浸在帶糖份的血液中，

器官老化特別快，毛病逐漸浮現，例如兩周前的急性膽囊炎。

摘除了膽，飲食控制雪上加霜，油脂也被排除在外。 (想吃鹽酥雞，要偷偷躲起來... 背著黃上)

最近黃上服用"爛豆水"，血糖指數改善了一些。

爛豆，是閩南話，也是六角豆，另一名稱"秋葵"為眾人所知。

如果可以，自己種植秋葵，免除農藥殘留的疑慮。

兩條秋葵切除頭尾兩端，切小段放入室溫水中，靜置過夜。

每日清晨起床於早餐空腹前，飲用此水 (水有黏液)，

血糖降低會獲得明顯的控制。






天然食材各自有食療效果，老人家常說，苦味顧肝，黏液保胃。

秋葵的黏液，被視為保護胃壁的良品，豐富的水溶性纖維也可預防大腸癌，其鈣質吸收不輸給鮮奶。

** 腎臟病患者，不建議多食用秋葵，鉀含量多 **