姥菈的蔓慢窩

去年瘋喝洋車前子

今年狂喝小紫蘇 (又名:明列子、羅勒子)

兩者都是媲美寒天的減肥食材。

----> 不小心又被發現，對啦~~~一輩子跟體重對抗。 節食少吃，排便不易，需要一些膳食纖維當輔助啦。

 

 

洋車前草的種子外殼經加工磨碎後，充分吸收水分膨脹約50倍，優良的膳食纖維，纖維含量高達87％，種殼中內含可溶性與不可溶性纖維，比例約3：1，常見歐美高纖為飲食中，被當成纖維質的補充物。 一定要充分吸飽水份再喝入。 如果不吸飽水分，停留在腸內，反而會吸收掉腸內水分，會便秘~

◎ 增加飽足感      ◎ 促進腸道乳動，排便順暢      ◎ 排除體內有害物質 ...

洋車前子是一種水溶性纖維，不會被小腸吸收，但在大腸時裂解，混雜在糞便中，使形成的糞便較松軟，易於排出。 這跟一般便秘的緩瀉劑不同，也不是瀉藥，可以把它當作類似水果或穀類的纖維來看。

 

 

小紫蘇

種子表面有細纖毛，白開水倒入，吸水就會膨脹30-40倍。外表容易和山粉圓混淆，但山粉圓則需經過開水煮沸。山粉圓是吃止洩的，便秘者千萬不要吃，否則不容易嗯嗯。  10克小紫蘇，就等於2個半萵苣。小紫蘇食感滑脆、無臭、無味、無負擔、大人及幼童皆可食用、可加入任何飲冰品中一起混合食用。

 

 

去南北貨市場買來的小紫蘇

擺支牙籤，看的出來很~~跟小強大便大小差不多，哈

一包200-300g，價格不會超過200大洋，可以沖出45-80杯次飲料 (濃稠度隨個人喜愛)

 

 

黑白芝麻與小紫蘇的顆粒比較

 

 

這是我買來的包裝上說明書，右上角"吸水後30倍"的吸引字眼。

 

 

 

倒入一般白開水，不到一分鐘，黑色小紫蘇開始出現一層白色膜包覆

 

 

膨脹後的小紫蘇，適合與檸檬、百香果、水果醋、或者紅綠茶等酸 or 甜飲品混搭喝。 飯前來一杯..飽足感十足。 我ㄧ天可以喝上3-4次，喝完隔天後.... 嗯嗯超順暢。

老人家牙齒咀嚼困難，不愛吃三餐，加上水果吃的少，腸胃蠕動不佳，發生便秘。   這問題....小紫蘇就可以解決了。  也可以放入愛玉、仙草等糖水，吸引小朋友喝。

 

 

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