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我大概是夫家三個媳婦中最常到魚塭晃的那位。
兩位嫂嫂對漁塭事業沒有多大興趣，
我是么媳，也不特別勤勞，
只因好動的老頭(溫ㄤ)，夫唱婦隨，我頂多也只在塭岸上走動。
東北季風一吹，冬至前後，常聽聞漁民出海捕烏金，
掛零鴨蛋與一夜致富，兩樣情，是賭注。
養殖2-3年的烏魚，賭注也進入倒數計時，
取卵的時間點，靠經驗判斷。
提早取卵，魚卵過小未成熟 ;
延後取卵，魚卵充血賣相差且腥味常遭嫌棄 ，及所謂市售的烏魚血子。
聰明的商人號稱捕抓兇猛海烏，撞擊導致卵子出血..... 我只能說那是噱頭!(唬爛
)
養殖烏魚，透過飼料添加賀爾蒙，將公烏魚轉化成母烏魚 .... 達到99.9%的變性率。
隨機抽樣，判斷烏魚卵的收成時機。
空氣中瀰漫一股緊張.....公婆表情好嚴肅，
囤積2年多的飼料與電費，少說也要幾百萬，不緊張才怪。
從這次魚卵大小尺寸判斷，
預計再2周，可以進入"殺魚取卵"的階段了。
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