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白棘三列海膽,俗稱馬糞海膽
這可是很高級的海鮮!
澎湖8個月禁採令,規定6月~9月才能捕捉海膽
過完憂鬱的五月 (繳稅季節),六月一日當天抵達澎湖,
看見這些小球刺,可開心的咧
颱風氣流外圍干擾,多數漁船不出航。
第三漁港市集,沒有太多漁獲,處處可見小販賣著馬糞海膽,一顆30塊而已!
有勇氣的,請老闆現剖,
以海水清洗泥腸內臟,當場現吃,不需沾醬。
沒有想像中死鹹味,也沒有腥味 ;
相反地,鮮甜軟嫩的口感在舌尖跳躍。
順滑入喉後,大腦不聽指揮地命令嘴巴迎接下一口
拿榔頭敲破海膽蓋,
幾片海膽肉,薄薄地附著
禁淡水沖洗
填滿這一小盒,要用掉20顆以上的海膽
我喀掉一整盒,奢華奢華......
這幾個月荒腔走板的政策,
不能丟雞蛋 (雞蛋太貴),
不能KUSO抗議大喊: 我是人,所以我反核 (會被查稅)
一句"世事難料",賠上的是"物價回不去"
那....就吃馬糞海膽洩憤吧!
這可是很高級的海鮮!
澎湖8個月禁採令,規定6月~9月才能捕捉海膽
過完憂鬱的五月 (繳稅季節),六月一日當天抵達澎湖,
看見這些小球刺,可開心的咧
颱風氣流外圍干擾,多數漁船不出航。
第三漁港市集,沒有太多漁獲,處處可見小販賣著馬糞海膽,一顆30塊而已!
有勇氣的,請老闆現剖,
以海水清洗泥腸內臟,當場現吃,不需沾醬。
沒有想像中死鹹味,也沒有腥味 ;
相反地,鮮甜軟嫩的口感在舌尖跳躍。
順滑入喉後,大腦不聽指揮地命令嘴巴迎接下一口
拿榔頭敲破海膽蓋,
幾片海膽肉,薄薄地附著
禁淡水沖洗
填滿這一小盒,要用掉20顆以上的海膽
我喀掉一整盒,奢華奢華......
這幾個月荒腔走板的政策,
不能丟雞蛋 (雞蛋太貴),
不能KUSO抗議大喊: 我是人,所以我反核 (會被查稅)
一句"世事難料",賠上的是"物價回不去"
那....就吃馬糞海膽洩憤吧!
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