中庭裡,幾株神秘果樹

睽違兩年後,果實累累

這幾天,跟老天搶時間,一見紅果實便趕緊摘下

無情的雨,打落不少果實

還好守住70多顆小果子

 

 

神秘果,源自西非

原名為Mysterious fruit(神秘水果)或Miracle fruit(不可思議的水果),

1960年代中國總理周恩來拜訪迦納時,友好謝禮帶回引進中國

 

 

神奇的地方在於酵素可改變舌頭味蕾

將奇酸無比的水果轉化成甘甜如飴,

味覺經過修飾後,酸不复酸~

酸得令人牙齦痠軟的檸檬,頓時變成甜吱吱的"香吉士"

果真好神祕~~~!!

(聽說解酒功能也不錯~)



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