去年夫家老祖宗因為一塊雞肉嚥氣歸西，
清明、端午、中秋、過年族聚皆暫停一次。
有些想念粽子，特別是潤餅，睽違了一整年。
清明已過，但我還是想把奇特的飲食習慣寫出來。
夫家食用的潤餅，我足足花了13年，才習慣裏頭麵條的存在。
潤餅餡很簡單，麵條、銀芽與香腸絲，鋪上一層花生糖粉
粗食淡飯以外，也反映早期的農家忙碌生活，就是要餵飽每一個人的肚子。 (呷粗飽)
明年的清明節，我打算來挑戰將科學脆麵包入潤餅內~
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- 4月 22 週二 201411:54
終究習慣
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好有創意加上科學麵肯定好吃
我曾經試過蓮霧包入潤餅內...不賴耶
加科學麵~~很讚啊~~ 有巧思,我覺得[:emotion1378197667-878179707.gif]
潤餅裡如果有些脆脆口感，應該會不賴吧
要不要考慮放一些巧克力醬或起司片~~~XD
起司片可以考慮，%0D%0A巧克力醬，謝謝~太甜
好特殊的潤餅
老家在澎湖，市場裡有攤販賣炸春捲(潤餅)，好吃耶
你家的春捲料很簡潔有力~~ 我阿母的~複雜多了~
我娘家的春捲餡料很多樣，豆干炒肉絲，芹菜、蛋皮絲.... etc. 娘家的潤餅餡很陽春，但非常確定不會有人餓著..
哇~~香腸絲~~這個利害 說清淡~這味下來,便不同了
豆芽菜和麵條已經很清淡，不加些重口味的肉，可能平淡無奇。 不過我公公可就厲害了，只要麵條+糖粉，他一樣吃的津津有味
吃雞肉而往生呀~ 可能是太大塊[:emotion1378197688-725394887.gif]... 上了年紀吃東西還是要小塊地吃~較保險! 潤餅家麵條...[:emotion1378197074-1880062874.gif]還真是新奇ㄋㄟ~
老祖宗，我常說他是好命，臨終是含著一塊雞肉... (我希望我也能躺在自家床上睡著歸西，羨慕老祖宗)
我來這裡超過二十五年，從來沒習慣過晚餐吃冷的(酸麵糰麵包加點火腿)， 也從來沒習慣過甜點吃起司..... 我家那位去單車旅行，可以一天吃掉五公斤的蘋果，不吃其他的東西，也不買其他的東西來吃(剛開始時不知道，被餓過.......)........
光吃蘋果，會瘦嗎? (ㄟ~突然想起蘋果減肥法了)
潤餅包麵條，這是第一次聽到耶！ 打算下回包科學麵～妳真是太有創意了，肯定好吃！
我曾經試過蘋果片與蓮霧片包入潤餅裡，芝麻粉取代花生糖粉，那味道..真是爽口極了!
科學麵包入潤餅內，一定別有一番滋味！ 也祝您今天有個美好的週二時光！ 一切順心！
反正都是吃進肚裡，和在一起，沒差啦
科學麵 你真有創意啊![:emotion1378197672-2604404844.gif] 包麵條 我還是不習慣 每次在婆家 我一定不加麵條 總覺得怪怪地
這樣說來，你婆家潤餅裡加麵條也是古早習俗了.. 我曾在潤餅裡加入苜蓿芽、蘋果片、蓮霧片、以及芝麻粉...(不介意的話，來半片起司)，真是驚為天人
我到現在，還是不習慣加上麵條啊~
從幾位格友的回覆中，我才發現，潤餅裡加麵條真是大有人在呢
切絲香腸=手好酸喔
香腸少吃，只是除了豆芽與麵條，也沒有其他料可加...這香腸絲只是用來增添風味，塞牙縫
香腸切片比較省工時，加麵覺得很奇怪!!!
是阿，一嫁入這個家庭，乍見潤餅包麵，真是讓我驚訝的說不出話來
我也不愛潤餅包麵條吃，可婆婆和小姑們最愛買油麵來包 每年我和家人最期待的莫過於吃潤餅了，總會準備好幾道餡料來吃過癮[:emotion1378197044-282991526.gif]
各地吃潤餅的風情習俗不同，為了潤餅裡的這口麵，我足足花了13年才習慣
這包麵條的方式~~我有聽過!! 但不敢恭維~~~油麵實在是我的罩門!!
明年試包科學麵吧~脆脆口感，可以取代油膩膩的麵條
我家的潤餅~ 從來沒有加過麵條呢...... 好吃嗎?
包麵條的潤餅，說不上好吃， 這可是花了我13年才能接受入肚子的潤餅 因為...今年的食材好簡單，豆芽菜、香腸絲與麵條，不加麵條，光吃豆芽菜或香腸的潤餅，我會餓... 不過我很確定，加上蘋果片、苜蓿芽、蓮霧片，撒上芝麻糖粉(取代花生糖粉)，口感極讚!
我們這裡早就已經改用科學麵了.... 因為花生粉有黃麴毒素的疑慮 雖然兩者都不健康 但是科學麵加入後 是真的好吃哩.....
靜姐，我娘家很早以前就將花生糖粉改為芝麻糖粉了...黑芝麻香氣撲鼻，明年你試試
加麵條?好特別的潤餅
這可是花了我13年才能接受入肚子的潤餅 因為...今年的食材好簡單，豆芽菜、香腸絲與麵條，不加麵條，光吃豆芽菜或香腸潤餅，我會餓...
感覺很好吃
包科學麵，我覺得你家黑皮阿典應該會喜歡...明年你試試
姥菈您好: 用心準備一家人美食.從製作過程可窺見您對家庭的全心付出.讚. 祝平安健康.ㄚ發敬上
清明當天，我忙得不是潤餅食材，而是"拜拜" (連跑5個地方....不是掃墓，而是例行祭拜，從地基主、公媽、門口、魚塭好兄弟、應爺公)
挺創新的吃法...... 早安！
聞名全球的台灣珍珠奶茶，當初不就是一個創新吃法嗎? (只要不拉肚子，甚麼都可以混在一起下肚)
南部人習慣加麵條，我第一次在塩水夫家的菜市場看到！ 呀異得好像見到怪食物！ 所以吃東西是隨人喜好？ 沒啥法則！
沒錯喔~~~~~我婆家就在鹽水的隔壁，飲食習慣都是很傳統呢
閩台的潤餅因地域不同 配菜各具有風俗特色 你包一卷 我包一卷 團團圓圓一起吃潤餅 科學麵蠻科學的 高CP值 讚
明年試試...科學麵進潤餅裡。 (今年我倒很想試試"栗子南瓜"包進粽子裡)
第一次看見有人潤餅包麵條~~ 真的是很另類的吃法.......
潤餅包麵條，吃飽不吃巧
夫家這也很妙 只有蛋絲、大黃瓜絲、豆芽菜+白糖、花生粉 娘家 就顯得 豐富多了
其實潤餅清淡的口感，也很好，平常大魚大肉太多。